Ingredientes
350 g de mascarpone
300 g de quark (20% de grasa)
850 g de fresas
2 cucharadas de jugo de limón
aproximadamente 1 paquete de Raffaello
80 gramos de azúcar en polvo
200 g de bizcochos
Instrucciones
- Primero haga un puré de fresas, jugo de limón y azúcar en polvo. Luego mezclar el mascarpone y el quark con 2/3 de la mezcla de fresas.
- Luego llene la mezcla en capas, comenzando con una capa de bizcochos, en un bol lo suficientemente grande, con el resto de la mezcla de fresas esparcida sobre los bizcochos al final.
- Ahora solo refrigere por al menos 3 horas. Lo mejor es preparar el día anterior y refrigerar durante la noche.
Buen provecho
