¡Bienvenidos a una experiencia gastronómica que deleitará los paladares de todos! Hoy te presentamos el pastel de manzana y canela con nueces, una deliciosa creación que sin duda se convertirá en el favorito de todos en la mesa. Esta irresistible combinación de sabores y texturas ha conquistado el corazón de muchas personas y es una opción perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para darse un capricho dulce.
Imagina la suavidad de la masa, el dulzor reconfortante de las manzanas, el aroma embriagador de la canela y el crujiente toque de las nueces. Cada bocado te transportará a un paraíso de sabores y te hará querer repetir una y otra vez.
La magia de este pastel radica en su capacidad para agradar a todos, desde los más pequeños hasta los más grandes, convirtiéndose en una opción infalible para compartir y disfrutar en familia.
Ya sea para acompañar una merienda, sorprender en una reunión o simplemente endulzar el día, este pastel de manzana y canela con nueces será un éxito rotundo.
Prepara tus utensilios y aventúrate en la cocina para crear este manjar irresistible que conquistará a todos. ¡No esperes más y sumérgete en una experiencia única de sabor y placer con nuestro pastel de manzana y canela con nueces!
Ingredientes
180 g de mantequilla, suave
180 g de azúcar
3 huevos
180 g de harina
1/2 sobre de levadura en polvo
1 cucharada de canela
80 g de nueces, avellanas o almendras, picadas o molidas
3 manzanas grandes
Azúcar glas
Jugo de limón
Modo de preparación
Para empezar, lava las manzanas, pélalas, retira el corazón y córtalas en cubos, rocíalas con un poco de jugo de limón.
Bate la manteca con el azúcar hasta que quede esponjoso, luego agrega los huevos uno por uno mientras sigues batiendo.
Aparte. se mezcla la harina con la canela y el polvo de hornear, y agrégalo a la mezcla de huevos.
Incorpora las manzanas y las nueces, y vierte la masa en un molde de 24 cm (forrado con papel de hornear) o un molde de pan (engrasado y enharinado).
Hornea a 180 grados Celsius con calor arriba y abajo durante 50-60 minutos hasta que esté dorado. (En un horno con función de microondas: 170 grados Celsius con calor arriba y abajo más 180 vatios de microondas, tiempo de horneado de 25-30 minutos).
Deja que el pastel se enfríe bien, y justo antes de servir, espolvoréalo con azúcar impalpable.
El pastel es jugoso y no demasiado dulce.
¡Es muy querido en las familias y entre amigos, y se ha estado horneando durante años, especialmente en otoño es ideal!
IMPORTANTE: Los ingredientes se pueden variar según el gusto: se puede usar especias de pan de jengibre, almendras o avellanas en lugar de nueces, picadas para un bocado más crujiente o molidas si se quiere que sea más rápido.
También te puede interesar: Torta de Manzana de la abuela con crema pastelera
Consejos:
Elige manzanas firmes: Utiliza manzanas firmes y de calidad para obtener un mejor sabor y textura en el pastel. Las variedades como la Golden Delicious, entre otras, funcionan muy bien.
Ajusta la cantidad de azúcar: Si prefieres un pastel menos dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar en la receta o probar con edulcorantes naturales como el azúcar de coco o el jarabe de arce.
Asegúrate de mezclar bien: Al incorporar los ingredientes secos a la mezcla de huevos y manteca, es importante mezclar bien para asegurar una masa homogénea y sin grumos.
Tamaño del molde: Utiliza un molde de 24 cm para obtener un pastel con la textura adecuada. Si usas un molde más pequeño, es posible que necesites ajustar el tiempo de cocción.
Verifica la cocción: Antes de sacar el pastel del horno, verifica que esté completamente cocido insertando un palillo en el centro. Si sale limpio, el pastel está listo.
Enfriar correctamente: Deja que el pastel se enfríe completamente antes de desmoldarlo o cortarlo. Esto ayudará a que la estructura se asiente y a que el sabor se desarrolle por completo.
Experimenta con los ingredientes: Siéntete libre de probar diferentes variedades de nueces o especias para personalizar el sabor del pastel según tus preferencias.
Conservación: Puedes guardar el pastel en un recipiente hermético en la nevera para mantener su frescura y sabor por varios días.
Con estos consejos, estarás listo para preparar un pastel de manzana y nueces delicioso y exitoso que será el deleite de todos. ¡Disfruta de tu creación y compártela con tus seres queridos!
