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Crepes de quinoa

admin by admin
August 27, 2023
148 5
Home RECIPE
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1 1/3 tazas de leche de almendras
1 taza de harina de quínoa
2 huevos

Vegetales de tu preferencia
PASOS PARA PREPARAR UN CREPE DE QUINOA
Precalienta un sartén antiadherente a fuego lento
Coloca en la licuadora la leche, la harina, los huevos y si quieres utiliza algún endulzante.

Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
Engrasa ligeramente el sartén con aceite de tu preferencia y cuando esté caliente añade ¼ de taza de la mezcla, gira el sartén y esparce hasta dejar una capa delgada.

Deja cocinar hasta que aparezcan burbujas alrededor (2 minutos aproximadamente) gira el crepe y déjalo cocinar por el otro lado.
¡Rellénalos como quieras!, puedes freír los vegetales en aceite de oliva o si prefieres sírvelos crudos.

admin

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