Ingredients
- 600 grs. de membrillo limpio con piel y sin semillas.
- 300 grs. de azúcar blanca.
- 300 grs. de azúcar morena.
- 20 grs. de zumo de limón.
Instructions
Echamos en el vaso 300 grs.de membrillo en trozos y trituramos 20 segundos,velocidad 5- 7 y reservamos.
Añadimos los otros 300 grs. de membrillo que nos quedan y le agregamos el azúcar y el zumo de limón y trituramos de nuevo 30 segundos, velocidad 5-7.
Ahora añadimos los 300 grs. que teníamos reservados y bajamos los restos para programar 15 minutos, temperatura 100°, velocidad 5.
A continuación quitamos el cubilete y colocamos el cestillo y programamos 20 minutos más, 100°, velocidad 5.
Por último vertemos en un táper de cristal y dejamos enfriar.
Una vez frío totalmente lo introducimos en el frigorífico.
El dulce de membrillo queda exquisito y mejor degustarlo de un día para otro.
