Ingredients
- 1 lata de leche condensada
- 200g de nueces trituradas
- nueces sin cáscara para decorar
- 250 g de azúcar glas
- 50ml de leche
- gotas de limon
Instructions
1. En una cacerola de fondo grueso, coloca la leche condensada y las nueces molidas. Lleve a fuego medio-bajo y revuelva hasta que se despegue del fondo de la sartén.
2. En un bol, untado con mantequilla, colocar la masa de camafeo y dejar enfriar.
3. Después de muy frío, hacer los camafeos todos del mismo tamaño, colocar en una fuente engrasada y llevar a la heladera para que quede firme.
4. Mientras congelas, prepara el fondant. En un bol ponemos el azúcar glas y la leche y lo metemos al baño maría para que se disuelva bien el azúcar.
5. Agrega unas gotas de limón a esta mezcla de azúcar, esto hará que el fondant quede muy blanco
6. Pasar el camafeo por el fondant, dejar escurrir el exceso, colocarlo en una bandeja para horno o bandeja con papel pergamino. Inmediatamente coloca media nuez encima para decorar el dulce.
7. Dejar secar completamente antes de colocar en los moldes.
