EQUIPMENT
5 moldes de donut
horno
INGREDIENTES
2 tazas de zucchini y calabacin rallado
2 huevos
2 cucharadas de harina de coco
80 gr de queso mozarella rallado
Sal, orégano y pimienta negra al gusto
ELABORACIÓN PASO A PASO
Lavar el zucchini y rallarlo.
Colocar en un colador para que bote todo el agua, añadir sal y dejar al menos 10 minutos.
Batir los huevos
Agregar el zucchini y los ingredientes restantes. Mezclar bien.
Colocar en los moldes de donut, engrasados con aceite.
Llevar al horno 180C por aproximadamente unos 25 min o hasta que doren un poco.
