Ingredientes
6/8 alfajores
100 gr maizena
100 gr avena extrafina instantánea
1 cda polvo de hornear
8 sobres edulcorante o 2 cdas soperas del líquido
Cant. necesaria de leche
1 huevo
Dulce de leche
Coco rallado para decorar
Paso a paso
Paso 1
En un bowl mezclar el huevo, con el edulcorante. En otro bowl agregar la maizena, la avena, y el polvo de hornear
Paso 2
Mezclar en un mismo bowl las dos preparaciones e ir agregando de a poco la leche y tratar de ir formando una masa
Paso 3
Una vez formada la masa, en una mesada esparcir un poco de harina y colocarla. Estirar la masa con la ayuda de un palo de amasar. Ir cortando las tapitas, se pueden ayudar con algún vaso o tapa mediana para dar la forma
Paso 4
Colocar las tapitas sobre una bandeja previamente rociada con aceite en spray, colocarlas al horno en 180 grados y dejarlas por 10/12 min aprox. Una vez listas dejar enfriar y luego rellenar con dulce de leche y decorar con coco y a DISFRUTAR!!!